手前味噌ワークショップ

味噌WS

毎年恒例の手前味噌ワークショップ

今年も玄米味噌クラスと麦味噌クラスを開催します。

寒仕込みの味噌づくりはみんなでやればワイワイ楽しいです。

今年こそはという方、今年も一緒にという方

ご参加をお待ちしております。

2月15日(土) 玄米味噌クラス(延期)
2月26日(水) 玄米味噌クラス
3月23日(日) 玄米味噌クラス
3月27日(木) 麦味噌クラス
各回とも11:00~14:00
¥4,500 (玄米、麦両方参加は8,000)
(以前、ご参加の方は¥3,500、両方参加は¥6,000)
お一人約2㎏のお持ち帰り味噌とランチ付
お持ち帰り味噌増量希望者には有料にてお譲りいたします。

個人宅(鎌倉市材木座)にて開催のため、会場につきましては
お申し込みいただきましたら詳細をお知らせいたします。

お申込はメール、もしくは下部の予約ボタンにて
lucetempo★gmail.comまで(★を@に変えてください)
皆様とお会いできることを楽しみにしております

クックステップでレッスン予約

 

新作Macrobiotic Cake

新作マクロビオティックケーキのお知らせです。
麻炭のロールケーキ麻炭のロールケーキ

麻炭の入ったもちもち生地にキャラメルヘンプナッツプリンと

豆乳ホイップクリームを巻き込みました。

上記のケーキは鎌倉長谷の麻心にて

お召し上がりいただけます。
柿のタルトケーキ柿のタルトケーキ

サクサクタルト生地にアーモンドクリームを流し込んで

柿のコンポートを乗せてナッツのクランチを散りばめて焼き上げました。

こちらは逗子小坪Hidamari Cafe La Siesta del Solにて

お召し上がりいただけます。