梅干し作りましょ♪

umebosi今年はいよいよ以前からリクエストいただいていた梅干しを作ります。

全部で3工程となりますが、1度にやることは少ないため他にも

保存食や醗酵食などを作りたいと思います。

①6月28日(日) 11:00~14:00  ¥5,000

梅の塩漬け+ぬか床作り

②7月12日(日) 11:00~14:00  ¥2,500

赤じそ漬け込み+テンペ作り(白梅酢お持ち帰り)

③8月9日(日) 11:00~14:00  ¥2,500

梅干し+ピクルス作り(梅干し+ゆかり+赤梅酢お持ち帰り)

全ての回に軽食が付きます。 定員4名まで。

お1人さま1kgの梅を漬けていただきます。

使用する梅と紫蘇は全て有機のものとなります。

お申込は6月20日までとなります。

 

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